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| 会社名 | 麺場 田所商店 Tadokoro syouten | 経営 | 日系 |
| カテゴリー | 日本食 | 設立年 | 2016 |
| 事業内容 | レストラン | ||
| 住所 | 15A5 Le Tanh Ton St., Dist.1, HCMC | ||
| 電話 | 8.38223243 | FAX | |
| WEBサイト | |||
| 備考 | |||
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営業時間：11:30-0:00
AEON MALL Binh Duong CANARYにRamen Misoya Vietnamを出店している田所商店のラーメン屋がレタントン通りにできました。味噌ラーメンの専門店です。メニューの最初は北海道ラーメンなので、お客さんは皆北海道ラーメンを注文していましたが、8日に行ったときは、「今日は北海道ラーメンはありません」と言われ、信州味噌ラーメン(136000ドン）、伊勢味噌ラーメン(158000ドン）、または九州味噌ラーメン(140000ドン）を頼んでいました。今回は信州味噌ラーメンを食べてみました。こんなに濃い味噌ラーメンは初めて。ラーメンというより味噌のスープという感じで、麺よりも味噌が主役です。もやしが味噌ラーメン感を引き立てます。信州ということで、山菜がちょっと入ってましたが、混ぜちゃうと分からなくなります（笑）。日本人は満足できる味と思われますがベトナム人には濃すぎかな。次回は炙りチャーシュー入りに挑戦したいですが、20万ドン前後とすこし高い。VAT10％別。
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